Melalui Bahagian Keselamatan Dan Kualiti Makanan, Putrajaya dengan kerjasama Kementerian Pelajaran Malaysia telah menganjurkan pertandingan ini dan pada peringkat negeri Pulau Pinang sebanyak 5 buah sekolah bertanding iaitu bermula :-
-1 April 2014 : SMK ALMA (kategori kantin luar bandar)
-1 April 2014 : SMK PENANTI (kategori dewan makan)
-2 April 2014 : SMK KAMPONG SELAMAT (kategori dewan makan)
-2 April 2014 : SMK PERMATANG PASIR (kategori kantin luar bandar)
-3 April 2014 : SMK TELOK KUMBAR (kategori kantin luar bandar)
Untuk pertandingan ini, juri terdiri daripada Pegawai Kesihatan Persekitan, Pegawai Teknologi Makanan, Pegawai Sains Pemakanan serta Pegawai Jabatan Pelajaran Pulau Pinang dan beberapa perkara yang akan diaudit ialah :-
2) Rekod-rekod perlaksanaan program KENDIRI
3) Rekod suntikan vaksin
4) Rekod latihan pengendali makanan
5) Rekod pembersihan
Antara persediaan yang telah dilakukan SMK Kampong Selamat :-
Keadaan kebersihan dewan makan asrama
Tempat cucian tangan
Tempat Cucian Pinggan
Stor Bahan Mentah
Ruang Persediaan
Rak Pinggan dan Peti Sejuk
Ruang Memasak
Ruang Hidangan
Ruang Makan Dewan
Buku Laporan Kendiri
-Rekod latihan pengendali makanan
-Rekod pembersihan
Contoh Rekod-Rekod Latihan, Suntikan Vaksin Bagi Pengedali Makanan
Tahun 2014 ini merupakan tangga anjakan bagi SMK Kampong Selamat melonjakkan lagi prestasi kerana pada tahun 2011, SMK Kampong Selamat telah berjaya merangkul takhta Johan pada tahun itu.
Hadiah Cek Sumbangan
Sijil Penyertaan & Sijil Akuan Johan Bagi SMK Kampong Selamat
Oleh itu, setinggi-tinggi perhargaan harus diberikan kepada pihak-pihak yang terlibat dalam menjayakan pertandingan ini.
Semoga ditahun 2014 ini, SMK Kampong Selamat akan berjaya mengulangi kemenangan ini semula.
SMK Kampong Selamat "KEJAYAAN MELALUI AMALAN BERKESAN".
No comments:
Post a Comment